ABOUT
LA CARNE HA RADICIE UNA TERRA CHE LA NUTRE.
RICEVE GUSTO DA LUOGHI,
DALLE PERSONE,
DAI VALORI DEL TERRITORIO
STORIA
DA MASOÉ A MASLÉ
Nel 1955, a 14 anni, Pietro Oberto si trasferisce ad Alba. Fino ad allora aveva vissuto in una grande casa colonica a La Morra, nelle Langhe. La sua famiglia è di umili origini, contadini mezzadri: masoé come si dice in piemontese.IL NOSTRO CREDO
LA CARNE DI QUALITÀ È COME IL BUON VINO
La carne racconta il territorio da cui provengono i suoi capi ed è capace di esprimere il gusto della sua terra d’origine, l’esperienza e la passione di chi l’ha prodotta.
BLOG
L’origine della salsiccia
18-12-2020
La salsiccia è uno delle preparazioni di carne più celebri al mondo. Facilissima da cucinare, gustosissima...
Costata e Fiorentina di Fassona Oberto, le regine della griglia
17-12-2020
Negli ultimi anni, la Fassona di Razza piemontese ha finalmente svelato il suo potenziale come...
