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ABOUT

LA CARNE HA RADICI
E UNA TERRA CHE LA NUTRE.
RICEVE GUSTO DA LUOGHI,
DALLE PERSONE,
DAI VALORI DEL TERRITORIO

 

STORIA

DA MASOÉ A MASLÉ

Nel 1955, a 14 anni, Pietro Oberto si trasferisce ad Alba. Fino ad allora aveva vissuto in una grande casa colonica a La Morra, nelle Langhe. La sua famiglia è di umili origini, contadini mezzadri: masoé come si dice in piemontese.
 

IL NOSTRO CREDO

LA CARNE DI QUALITÀ È COME IL BUON VINO

La carne racconta il territorio da cui provengono i suoi capi ed è capace di esprimere il gusto della sua terra d’origine, l’esperienza e la passione di chi l’ha prodotta.

LE SELEZIONI

OBERTO

I BRASATI - LE COTTURE AL FORNO - I LESSI DI FASSONA

LA GRIGLIA

IL CRUDO DI FASSONA

I SALUMI DI FASSONA

I PRONTI DI FASSONA

100% MAIALE DUROC EL UNICO BATALLE'

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