(1,2 Kg)Taglio ricavato dal posteriore. Taglio magro ideale per cottura Roast Beef ...
(500 g)Ricavato da tagli nobili dell’anteriore. Adatto per cotture in umido. Ideale per la ...
(1,5 Kg)Ricavato dalla parte centrale del collo. Cucinare lentamente e a lungo. Ideale per ...
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