I BRASATI - LE COTTURE AL FORNO - I LESSI DI FASSONA

TAGLIO PER ARROSTO DI FASSONA

(1,2 Kg)
Taglio ricavato dal posteriore. Taglio magro ideale per cottura Roast Beef ...

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SPEZZATINO CUBETTATO DI FASSONA

(500 g)
Ricavato da tagli nobili dell’anteriore. Adatto per cotture in umido. Ideale per la ...

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TAGLIO PER LESSO DI FASSONA

(1,5 Kg)
Ricavato dalla parte centrale del collo. Cucinare lentamente e a lungo. Ideale per ...

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