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LA GRIGLIA

COSTATA DI FASSONA

(500 g)
Costata singola ricavata dal lombo. Cuocere sulla griglia o in padella molto calda ...

COSTATA DI FASSONA

(1 Kg)
Costata singola ricavata dal lombo. Cuocere sulla griglia o in padella molto calda ...

FIORENTINA DI FASSONA

(1 Kg)
Taglio pregiato ricavato dal lombo, nella sezione con filetto. Cuocere sulla ...

TOMAHAWK DI FASSONA

(1 Kg)
Bistecca singola ricavata dalle tre coste che precedono la lombata, caratterizzata ...

COWBOY STEAK DI FASSONA

(1 Kg)
Costata singola ricavata dal lombo, caratterizzata dall'osso a manico. Cuocere sulla ...

MEZZA PICANHA DI FASSONA

(1,5 Kg)
Taglio ricavato dalla coscia. Taglio tipico della tradizione sudamericana. Ideale ...

BISTECCA DI CUBE ROLL DI FASSONA

(400 g)
Taglio molto pregiato ricavato dalla lombata, nella sezione della costata senza ...

SALSICCIA DI FASSONA

(500 g)
Realizzata con le carni di fassona e una piccola parte di pancetta di suino e ...

BISTECCA DI CONTROFILETTO DI FASSONA

(400 g)
Taglio molto pregiato ricavato dalla lombata, nella sezione del controfiletto. Alla ...

COSCIA DI FASSONA A FETTE

(500 g)
Ricavato da tagli pregiati e magri di coscia. Adatto alla preparazione di ...

TAGLIATA DI FASSONA

(500 g)
Taglio molto pregiato e magro ricavato dal posteriore. Cuocere sulla griglia o in ...

HAMBURGER DI FASSONA

(2 x 150 g)
Hamburger gourmet di “Fassona” Piemontese, ricavato da tagli accuratamente ...

TAGLIATA DI FASSONA

(180 g)
Taglio molto pregiato e magro ricavato dal posteriore. Cuocere sulla griglia o in ...

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